ふらふら温泉日記／出張所

PM6:00から好きな時間を選べるということで、早めにお願いしました。
本館個室で食事開始です。



汲み上げ湯葉があったんですが、小さい写真しかなく。
父上も私も、1度すくった時点で固形燃料の火が消えちゃいまして。底が焦げやすいからそういう風になっているそうで、宿の見解だと空調の風向きで消えてしまったのではないかと。
この後、宮城野ポークの鍋を選べばまたこの豆乳を使うんですが、他のものを頼んだためにこの出番はここで終わり…
前菜を食べながら鍋も気をつけなきゃならないので、汲み上げ済みの湯葉が良かったなぁ…と思う面倒くさがり親子なのでした(^ω^;)

前菜は落花生豆腐や絹酢和え、鴨のスモーク、穴子寿しなど。
お味は期待していた通り、一條さんに来たなぁ…って嬉しくなったんだけど、父上は「なんか他の旅館でも出てきそうなもんばっかだな」と。
父上のほうが一條さんの料理をとても気に入っていたので、なんか肩透かしを食ってしまったみたい。
でも前菜にそれを求めるのは酷ってもんじゃ…(´Д｀)ﾊｧ…



お造りのカルパッチョ仕立て。ドレッシングをかけていただきます。
でも海老の甘さがさほど感じられず。そして前回給仕の方に伝えた茗荷がツマの中に入っておりました＿|￣|○
従業員さんは皿ごと変えてくれると言ってくれたんだけど、もう手を付け始めちゃったからいいやーと思って、自力で抜きました。

この段階で、すでに次の料理が並んでいる状態がデフォですよ。
テーブルの上はごちゃついてます(泣
　

【More・・・】

南瓜まんじゅう。
この饅頭系で餡がかかってるタイプ、大好物なのです。
でもこの料理だけなんか突出して味が濃くて食べづらかったっす。



一條菜園で採れた野菜のバーニャカウダ風。
味噌でいただきました。これは野菜も味噌もとっても旨かった〜vvv父上と奪い合ってしまいました(笑
が、肉が運ばれてきちゃったので一時中断。

なんでも、一時期「料理が来るのが遅い!」というクレームが続いたんですって。
でも個室だから進み具合を確認するのも難しいでしょ?
それで、待たせるより早く運んだほうがいいだろうって事になったそうです。
しかも、うちの父は早食いだし。

皆さんはどちらを希望するんでしょうね。
私はね、どっちかというと待たされるほうがいいんですよ。アツアツのまま食べたいというのもあるけど、その料理に集中して楽しみたい人なので。
だから次の料理が来ちゃうと「ああ、あの料理の美味しいタイミングがどんどん過ぎてゆくうぅぅぅ」と焦っちゃって(泣

ウチみたいに片方が早くて片方が遅い場合は、今後遅い方に合わせてくれるみたいですが…私が少数派意見のような気がしてきたっつД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
サイドバーにアンケートを付けてみたので、「私はこっちがいい!」って方をポチリと押してみてください(*≧ｍ≦)=3
多かった方を一條さんにお知らせしたいと思います!!



魚料理と肉料理のいずれかを選べます。
1人ずつ別でもいいんですよ。父は肉好きだし、私は前日に草庵で魚料理を堪能したのでやっぱり肉で。

柚子胡椒を混ぜた大根おろしや塩コショウでいただきます。
厚いままレアで焼いてから切り分ける方が好きなので、この肉に関してはそんなに感想はなく淡々と。
や、旨いんだけど、ふふの鉄板焼きの後なので（；^ω^）
仙台牛って脂があっさりって言うけど、私はどこで食べても「唇テラリ系でしっかりしてないか?」と思っております。だから柚子胡椒入りの大根おろしがとっても合うんですよ。

ふふ泊の後だけに、ガーリックチップがもう少し欲しかったv
これは肉より付け合せの野菜のほうが気に入りました。



宮城野ポークのしゃぶしゃぶと、金目鯛のしゃぶしゃぶのいずれかを選択。
私たちは金目にしました。
が、豚のほうが正解だったと思う＿|￣|○

というのも、日頃から伊豆で金目鯛料理を食べ慣れてるせいか、見た目よりも脂が乗っていないことにがっくり。父上は1枚食べた後、全部まとめて鍋で煮ちゃってました　|A`)ｿﾚｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞｼﾞｬﾅｲ
前回いただいた豚肉は美味しかったなー…



ここでも、長いままの白葱(にゅるって食感がイヤ)と春菊(臭い)が出てきました…前回丸残しして、理由を伝えたのにな(泣



この新米と芋っ子汁は美味しかった!!!
少し柔らかめの炊き上がりで、白いお米に興味の無い私でも全部食べちゃいましたvvv父上のベスト白米の地位は茜庵から揺るがなかったみたいですが(^ω^;)



デザートはマンゴープリンとレモンのソルベ　メロンのスープ仕立て。
すっげーうーまーいー+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ!!
デザートは期待以上で大満足でしたっ!!


…しかし、翌朝に生野菜のサラダ(生トマト入)がどーん…


料理は変わらずに美味しかったです。
ハズレはほとんどありません。
ただ、残念ながら3万円台の宿泊費に見合うかと聞かれると…うーん…
ハイペースだったのを抜かしても、1人　24,000円以下の部屋代だったら「今回も楽しめたね♪」と満足したと思います。18,000円くらいだったら大満足。
しかし今回はなんかあっけなく終っちゃったというか。
こんなのが出てきたよ〜すげー!!さすが!!という品がデザートしかなく。

なので、また今度泊まる時には掘りごたつ洋和室かセミスイートを選ぶと思います。


詳しいレポは月末までには完成させます。
私が残念だと思った箇所への返事が昨夜女将さんから届きましたが、引用許可をまだいただいてないので。OKが出たらそれも合わせて掲載という形になると思います。


[追記]
●Hさん
最近泊まった方と一部メニューが違う箇所があるみたいですが、父上と私が前に泊まった時に食べたもの(メイン以外)とは極力変えてくれたようなので、そのせいじゃないかと。
●Mさん
仙台牛がちょうど筋のところに当たったなんてΣ(ﾟДﾟ；)ｱﾗﾏｯ　肉の筋を噛んだ時のあのガッカリ感は最悪ですよね(泣　全て台無しというか。
アンケートは、どんな不平不満でも書くようにしています。アンケートが無い宿にはメールで伝える場合もあります。父上はチェックアウト時に口頭で。
相手も気付いてなきゃ直しようがないと思いますし、ブログやサイトだけで指摘するのもなんか陰口みたいで後味悪いので(^ω^;)
反対に、褒めるときは父上のチップ攻撃＋直接言葉ですね。

ま、二度と来ないと思った時は、Mさんと同じく何も言わずに帰ってくることもありましたが(笑　最近は必須となっております。

●Tさん
心付けは払ってません。その代わり、父上と私それぞれのお勧めスイーツを持っていきました。あとは「お小言を言い過ぎたけどみんなでお茶でも飲んで話し合ってくれ」の意味で、父上はチップを置いてきたみたいです。
心付けを先に渡す時は、早く宿に着き過ぎたのに部屋に通してくれた時・父上の神経痛で色々わがままをお願いしそうな時です。基本的には渡さなくていいと思います。
あとは、食後やチェックアウトの時に、応対が良かった従業員さんへチップを渡すくらいです。